camion de transporte

La verdad es que me tengo que fijar mas en los pequeños detalles. Voy a tener que hacer como en Divinity y sacar fotos antes de hacer cualquier proyecto. Me llamo el otro dia Gemma y me dijo a ver si le podia hacer una tarta para su marido algo con un camion y que mejor que hacer un camion 

lo que pasa es que a mi eso de los coches y los camiones no me llaman la atención , vamos que yo Discovery Max no lo sigo y que no me fijo en las ruedas de los camiones y no me quedo muy perfecto vamos que era mejorable.

Bolso Chanel

En Noviembre hice mi primer bolso pero fallaron las dimensiones y tambien la manera de cortar el bizcocho, en este segundo las medidas eran mas apropiadas y el bolso quedo mas estable. 

La verdad es que es precioso que pena que nadie me regale uno original para poder copiarlo exactamente, y tener una mejor idea de las dimensiones     

Acepto regalos !!!!

 El bolso visto desde atras con su bolsillo y todo como el original

  la cadena del bolso es lo mas dificil de hacer pero lo seguire intentando hasta que me salga perfect

 El bizcocho  de chocolate estaba bañado con almibar de vainilla y la buttercream de fresa.

Balon de futbol

El otro dia Olentzero me trajo dos moldes que le habia pedido uno de ellos el molde de Wilton para hacer esferas y que mejor que hacer para estrenarlo un balon de fútbol.

La verdad es que me gusto como quedo pero todavia tengo que conseguir que la esfera sea mas perfecta y hacer una bola recubierta de flores

Bueno ya ire practicando que ahora que se han acabado las fiestas le dedicare mas tiempo.

Os pongo fotos para que veais

 tengo que buscar informacion para conseguir que el balon me salga mas perfecto que es complicado hacerlo

 
Al niño le encanto y por dentro estaba rellena de bizcocho y cafe.

Lista para entregarla


Espero que os haya gustado

Roscon de Reyes

Riquisimo y superfacil de hacer !!!!
Gracias Thermomix !!!

Después  de probar con varias recetas y de hacer un monton de roscones la mas sencilla es la de Thermomix

 Recien sacado del horno antes de abrirlo y de rellenarlo

La receta:

Ingredientes:

Masa madre:
70 g leche
10 g levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g harina de fuerza

Masa:
120 g azúcar
La piel de un limón (sólo la parte amarilla)
La piel de una naranja (sólo la parte naranja)
60 g leche
70 g mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g levadura prensada fresca
30 g agua de azahar
450 g harina de fuerza
1 pellizco de sal

Para decorar:
Huevo batido
Azúcar humedecido
Fruta escarchada
Almendras laminadas

De los ingredientes de la masa, pulverizar los 120 g de azúcar programando 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Añadir la piel de limón y de naranja y programar 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Retirar y reservar en un cuenco.

Poner todos los ingredientes de la masa madre en el vaso y programar 15 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y formar una bola sobre la encimera. Introducir la masa en un cuenco y cubrir con agua templada. Cuando la bola de masa flote (aproximadamente 10 minutos) estará lista.

Poner en el vaso el azúcar reservado, la leche, la mantequilla, los huevos, la levadura fresca, el agua de azahar, la harina de fuerza, la sal y la bola de masa madre. Programar 30 segundos a velocidad 6. Amasar programando 3 minutos, con el vaso cerrado, a velocidad espiga. La masa se moverá formando una bola. Pasarla a un cuenco aceitado, cubrir con papel de film y dejar reposar mínimo 2 horas. Pasado ese tiempo, poner en el vaso y programar 1 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Retirar la masa del vaso y ponerla sobre una superficie enharinada. Darle forma de bola alisándola bien con las manos e introducir los dedos en el centro para hacer un agujero. Pasarlo a la bandeja de horno (con papel de hornear en la base). Abrir la masa hasta que el agujero central sea bastante grande (quedará una corona de unos 35 cm de diámetro). Tapar con un paño de algodón, lejos de corrientes de aire, y dejar levar hasta que doble su volumen (aproximadamente 2 horas). Untar el huevo con un pincel de silicona de cocina, con cuidado de no "pinchar" la masa, y poner las frutas escarchadas, las almendras y el azúcar humedecido. Hornear (en el horno previamente precalentado a 200 ºC) durante entre 20-25 minutos, bajando la temperatura a 180 ºC después de los primeros 10 minutos de cocción, y tapando con papel albal al cabo de otros 5 minutos (para evitar que se tueste mucho la superficie).

Y a la hora de rellenarlos que a mi me gusta de crema a mi de nata a mi de choco, este es de cafe y crema

La crema superbuena de verdad es una receta de Xabier Barriga y esta de muerte de verdad 

Ingredientes:

750 ml leche

2 cucharaditas de pasta de vainilla Home Chef

225 g azúcar

250 ml leche

6 yemas de huevo

60 g maicena

Hervir los 750 ml de leche y dejarlos en infusión con la vainilla 24 horas. Pasado este tiempo, colar la leche y añadirle el azúcar.

Al resto de la leche añadirle las yemas de huevo y la maicena. Remover con un batidor manual procurando que no se formen grumos.

Poner a hervir la infusión de leche mezclada con el azúcar. Cuando arranque el hervor, agregarle la papilla de yemas, leche y maicena. Remover la mezcla al fuego. Cocer la crema obtenida a fuego vivo durante unos 45 segundos. Tapar la crema de vainilla con un film transparente para que no haga corteza y dejarla enfriar antes de utilizarla.

Cupcakes de Navidad y un gran descubrimiento

Llego la navidad  si aunque cada año llega antes. A mediados de octubre en Londres ya estaban las luces encedidas en algunas calles que ilu


Aqui os enseño los cupcakes  que he hecho para Navidad y un descubrimiento el speculos que es un mix de especias que huelen genial y saben estupendas a los que no les guste la canela que se abstenga.

Cupcake de toffe 

                               

Oreo con el buttercream de oreo riquisimo

Turron con buttercream de turron blando delaviuda

y el arbolito que no falte 

q de calidad

 ya me gustaria que me la diesen a mi pero tengo que mejorar mucho o practicar mucho mucho mucho.

Bocados de muerte,.. bizcocho de chocolate negro  con crema de naraja y aroma de azahar y bizcochito de naranja recubierto con gelatina de chocolate  y almibar de azahar

la casita de pitufina

De mis dibus preferidos primero era Candy Candy y luego los pitufos y que mejor que hacer la casa de la pitufina y gracias a Alba vi la peli de los Pitufos 2 y descubri la pitufa traviesa que es genial e igual de dulce que la rubia