ho ho ho navidad navidad !!!!

Por fin estamos en navidad!!!!

Y hace nada que estaba en la playa tomando el sol pero si parece que fue ayer .


Bueno estos dias no paro de hornear y de hacer cosas nuevas por eso tengo súper abandonado el blogg pero prometo sinceramente que a partir de ahora segun vaya haciendo las cosas ire colgandolas y tambien en facebook

Aqui os dejo la tarta de navidad que la podeis ver en Descubre-te en Ermua asi como las ultimas creaciones que he hecho  el belen y el arbol de galletas y las bolas de chocolate de navidad


Bueno  las fotos :

Espero que os guste el bizcocho como es para el escaparate es un dummie.
Pero toda la decoracion es comestible y papa noel esta hecho  con pasta de mazapán que bueno!

Cupcakes  decorados como bolas de navidad. dan ganas de colgarlos del arbol pero son para comer bueno estos el bizcochito es de mentira pero este fin de semana los hare con el bizcocho de verdad y los podreis  catar si los comprais en la plaza del mercado  donde Mayte y en Descubre TE

 

 -La    esfera es de chocolate blanco coloreado con tinte rojo para chocolate y luego lleva brillo dorado  

Me encantan pense que me iba a costar mas hacerlas pero la verdad es que fue sencillo lo peor darle las brillantinas que ponen todo perdido y ando luego todo el día con la cara  y las manos de purpurina

Bienvenida a la recien nacida

Estos cupcakes son para celebrar que una personita llega...que ilu


Espero que les guste esta pequeña muestra

Son de vainilla rellenos de sirope de choco, bañados en almibar de expresso y frosting de tiramisu

Como huelen !!!! me encanta como queda la purpurina comestible.


Las fotos no son muy buenas por que las he hecho con mi tablet

cakes in Lisbon

Despues de descubir que Portugal es super aficionado a las tartas decoradas y de comprar algunas revistas de decoracion de tartas y ver que en Lisboa habia una megatienda de decoracion que encima es la que realiza cursos y organiza el cakealive como estaba alli decidi acercarme para echar un ojo. 

Y no necesite un ojo, no me daba la vista para todas las tartas y todas las maravillas que vi. Me encanto que pena no estar mas cerca para poder ir mas a menudo e incluso hacer algun curso de modelaje o de aerografo que lo tengo ahi como mi espinita, pero es que es un poco caro ya el aparato en si mas luego los tintes alimentarios.... bueno de momento empezare a pintar y dar volumen con el pincel , poco a poco ....

os pongo algunas fotos de las tartas que vi alli 

Me hizo mucha ilusion ver esta tarta ya que me habia comprado una revista y venia en la portada, aunque como veis no explica nada de como hacerla

La tienda se llama istofaz-se y esta en Lisboa  me encanto

cakes in Peniche

Me habia comentado una amiga que solian hacer un festival en Obidos de tartas decoradas que estaba genial en el mes de Agosto y como esa parte de Portugal cuando estuve hace 9 años no la habia visto este verano decidi que me iba de vacas a la costa portugesa y asi veia tranquilamente toda esa zona y si encima me coincidia el festival cakealive genial, pero no tuve esa suerte ....

Este año se realizaba en Oporto la primera semana de Septiembre y la verdad que no pude ir a verlo a ver si otro año lo hacen en Agosto.

Pero descrubi que en Portugal esta muy extendido las tartas decoradas y esculpidas. Hay verdaderas obras de arte en tartas y en cualquier pueblito de Portugal te encuentras una pasteleria que te las hace por encargo.

Alquile una casita en Conçolaçion un pequeño pueblo cercano a Peniche y habia una pasteleria que tenia las tartas increible.....

Tartas en la pasteleria de Consolaçion

Esta es la vista del fuerte y la playa que une Consolaçion y Peniche. Si son 3 o mas Km de playa que es impresionante. Aqui esta la playa de los supertubos para los amantes del Surf

Y este era el mercado diario del pueblo que me parecio muy curioso, para que os hagais una idea del pueblo.

En Peniche localize una tienda Candy Shop que tienia un monton de articulos para los cupcakes y las tartas, y la verdad es que era bastante economica, compre pasta portuguesa para las tartas y la verdad es que no me atrevi a coger mas por que no sabia el resultado pero a la hora de trabajarla me ha gustado.

https://www.facebook.com/Candyshopsu/likes.

Mojitos , mojitos , mojitos con o sin alcohol

que ricos y que frescos, y sobre todo que color mas espectacular, los primeros los hacia al natural pero ahora les añado un poquito de colorante verde para que sea mas autentico  y por que no, hay que darle color a todo, color!!!!!!

La verdad que aunque estos llevan alcohol, casi no se nota y son fresquitos no quedan nada empalagososos y te apetece comer uno, dos, tres , es que no puedes parar. Los ultimos que he hecho me han quedado mas bonitos por que he usado un colorante nuevo de sugarflair que es genial, pero no saque foto. Prometo que os la podre cuando los vuelva ha hacer. Ya que esta semana que es San Martin en lugar del tipico Pastel Vasco lo vamos a celebrar con Cupcakes de Mojito, y de Gin Tonic
Con lo cual pondré fotos para que los veais.



Al principio hacia todos los cupcakes con alcolhol,  incluso para que el bizcochito tendria mas sabor y estaria mas jugoso lo empapaba con mojito de bacardi, pero he descubierto la pasta de Mojito de HomeChef que esta genial, le da el mismo sabor pero es apto para todos ya que no tiene aboslutamente nada de alcohol. Genial, me encantan las pastas de frutas y de aromas he Home Chef.

Cupcakes de mojito sin alcohol

el primer cumple de mi sobri

Que ilusion la llegada del primer cumple de Nenuki, estaba ilusionada para hacerle una tarta como ella super especial y  me puse manos a la obra y este fue el resultado.La Nena la verdad que todavia no sabe lo que es el cumpleaños pero a mi me encanto verle la cara cuando vio la tarta, le llamaba mucho la atencion




La tarta del cumple de Nenuki, todavia tengo que mejorar mucho pero que mucho sobre todo viendo las que he visto estas vacaciones pero para empezar ....

Su primer añito

Zorionakkkkk y para tus dos añitos mucho mejor ya te he comprado la velita para que la soples 

think in cake

El último fin de semana de septiembre se celebra en A Coruña  un evento dedicado a la reposteria creativa y vienen a dar masterclass gente como  una diseñadora de Peggy Porschen y Carlos Lischetti, y un monton de gente mas  muy puntero en el sectorque ganas de ir,
www.thinkincakes.com.

La verdad que despues de estar en Portugal y ver que la pasteleria de cualquier pueblo como Consolaçao tienen cakes
designs te anima ha hacer un monton de cosas.
He cogido un monton de ideas y estoy deseando ponerlas en practica, han sido unos dias de los mas inspiradores

Tarta pintada con la tecnica de vitral , habra que intentar pintar alguna.

 Me hizo una ilusion tremenda ver esta tarta por que dias antes en una revista que compre en Peniche era la portada y venia con expicaciones para hacerla y no es nada facil, es preciosa, me encanto poder verla. Sere capaz de hacerla? Creo que mis amigos van a tener que comer muchas tartas hasta que me salga la perfecta.

aunque haga calor y pensemos en playa que me mejor que esta tarta para ir pensando en verano ( las fotos no estan hechas por mi..... se nota el enfoque del fotografo!!!! )

Pareja estupenda para una tarta de novios verdad es superoriginal 

 Que maravilla de flores me encantaron, todavia tengo que mejorar mucho pero,solo llevo dos meses y para no haber hecho ningun curso creo que voy bien no?